재료

에스프레소 커피추출액 1컵, 우유 1/2컵, 계피가루 1/4작은술, 휘핑크림, 계피스틱

방법

1. 에스프레소 커피가루에 계피가루를 섞어 커피를 추출한다

2. 손잡이가 달린 냄비에 우유를 넣어 끓기 직전까지 데운다. 전자레인지에 데우거나 중탕해도 된다. 충분히 거품을 낵 위해 불렌더로 몇 초 간 저어 준다.

3. 컵에 계피스틱을 꽂고 커피를 부은 후 그위에 거품낸 우유를 조심스럽게 따른다.

4. 휘핑크림을 얹고 계피가루를 뿌린다.