재료

원두커피 120cc, 뜨거운 물 150cc, 각설탕 2개  

방법

1. 잔을 따듯하게 데운 뒤에 따듯한 커피를 붓는다

2. 잔 위에 로열 스푼을 걸치고, 그 위에 각설탕을 얹는다

3. 각설탕에 브랜디를 붓고, 불을 붙여서 각설탕을 녹인다

4. 각설탕이 녹으면 커피에 붓고 잘 섞어 마신다